Küchenarten

Ob beim Bau eines neuen Hauses, beim Umzug in eine andere Wohnung oder bei der Renovierung und Neugestaltung einer Küche: da der Raum neben dem Wohnzimmer einen zentralen Ort des Familienlebens darstellt, muss er bestmöglich auf die Bedürfnisse der Bewohner zugeschnitten sein. Wo die räumlichen Bedingungen es hergeben, wird die Küche nicht nur Arbeitsraum sein, sondern auch einen Essplatz enthalten. Die Frage, ob dies möglich ist oder nicht, ist das wichtigste Kriterium bei der Unterscheidung der verschiedenen Küchenarten.

Bei einer separaten Küche handelt es sich um einen abgeschlossenen Raum, in der keine Möglichkeit zur Einrichtung eines Essbereiches besteht. Sie ist somit eine reine Arbeitsküche. Die Aufstellung der Küchenmöbel und Geräte ist in diesem relativ kleinen Raum entweder in Form von zwei gegenüberliegenden Zeilen, in L-Form oder in U-Form möglich. In sehr knapp bemessenen Räumlichkeiten kann die Einrichtung auch aus einer einzigen Küchenzeile bestehen.

moderne-KuecheEine offene Küche dagegen ist als Raum nicht vom Wohnzimmer getrennt sondern in dieses integriert. Eine Abtrennung erfolgt gegebenenfalls durch einen Thekenbereich, der auch als Essplatz dient.

Von einer Wohnküche spricht man, wenn der Raum so ausreichend bemessen ist, dass dort außer für die Nahrungszubereitung und die Aufbewahrung von Lebensmitteln und Gerätschaften auch noch genügend Platz für einen Tisch mit Stühlen vorhanden ist, der als Familientreffpunkt dient und an dem gegessen, geplaudert und gemütlich beisammen gesessen werden kann.

alte-KuecheDie Einbauküche ist heute die gebräuchlichste Form der Kücheneinrichtung. Es handelt sich hierbei um ein Einrichtungssystem aus Unter- und Oberschränken, die passgenau in die räumlichen Gegebenheiten eingepasst werden. Die Unterschränke werden bei dieser Küchenform von einer durchlaufenden Arbeitsplatte abgedeckt. Eine Anbauküche dagegen zeichnet sich dadurch aus, dass es sich um einzelne Elemente handelt, die aneinander gereiht werden. Die Fugen der einzelnen Bestandteile werden hier nicht durch eine Platte abgedeckt, sondern sie bleiben offen.

Eine Küchenzeile ist ein Teil der Küche, der aus Küchenmöbeln und Geräten gebildet wird. Diese sind in der Regel nebeneinander entlang einer Wand aufgereiht, wenn es sich dabei jedoch nur um Unterschränke handelt, können sie auch als Zeile frei im Raum aufgestellt werden.

Eine Kücheninsel, die auch Küchenblock genannt wird, besteht aus Küchengeräten und Schränken, die in großen Küchen in der Mitte des Raumes derart angeordnet sind, dass sie rundherum von allen Seiten zugänglich sind. Diese Küchenform war ursprünglich nur in der Gastronomie und in Werksküchen gebräuchlich, gewinnt jedoch auch vermehrt Beliebtheit im privaten Wohnbereich.

Daneben gibt es Sonderformen wie Singleküchen oder Miniküchen, die vorwiegend in Appartements und klein bemessenen Wohnungen zu finden sind. Diese Küchen mit minimaler Ausstattung sind insbesondere für Einpersonenhaushalte geeignet.

© Jens Ottoson – Fotolia.com

© Photodo51 – Fotolia.com

Außenküche

Nicht nur, wer über einen Garten oder eine Terrasse verfügt, möchte in der warmen Jahreszeit soviel Zeit wie möglich draußen verbringen. Parks, Freibäder und Naherholungsgebiete sind gut besucht und Gastronomen stellen bereits bei den ersten Sonnenstrahlen Tische und ...weiterlesen

Designküche

Immer mehr Küchen werden als offene, in den Wohn- oder Essraum integrierte Einrichtungen geplant. Da die Funktionalität der Küchen dabei sichtbar wird, bevorzugen viele Menschen eine klare und sehr repräsentative Linie. Designküchen zeichnen sich vor allem durch einen schlichten, elegant reduzierten ...weiterlesen

Einbauküche

Einbaukueche
Bestanden die Kücheneinrichtungen zu früheren Zeiten noch aus einzelnen Möbeln, brachte die Idee der Einbauküche in der ersten Hälfte des 20. Jahrhunderts ein Konzept hervor, bei dem die verschiedenen Funktionen der Nahrungszubereitung und Aufbewahrung gewissermaßen unter einen Hut gebracht wurden. Die ...weiterlesen

Küchenblock

Ebenso, wie unsere Wohnformen sich im Laufe von Generationen verändert haben und weiter verändern werden, unterliegt auch die Gestaltung und Einrichtung von Küchen bestimmten Trends, die mit gesellschaftlichen Entwicklungen einhergehen. Wie wir unser Leben und unseren Alltag, geprägt von ...weiterlesen

Küchenmöbel

Küchenmöbel
Seit dem Mittelalter haben sich das Aussehen und die Einrichtung von Küchen weitgehend geändert: Ursprünglich war das einzige Küchenmöbel der Herd, an dem über offenem Feuer das Essen zubereitet wurden. Küchenutensilien waren häufig an Decken und Wänden aufgehängt, Schränke ...weiterlesen

Küchenzeile

Küchenzeile
Die Bedeutung der Küche und ihre Funktion innerhalb der Wohnung haben sich innerhalb der letzten Jahrzehnte grundlegend gewandelt: War es früher im Regelfall nur die Hausfrau, die sich zum Kochen und zur Verrichtung hauswirtschaftlicher Tätigkeiten in der Küche aufhielt, so ...weiterlesen

Landhausküche

In ihrem Ursprung geht dieser Küchenstil auf die bäuerliche Küche zurück. Sie ist der zentrale Mittelpunkt der Familie, gemütlich, warm und wohnlich. Ein wenig wie zu Großmutters Zeiten hat sie eine durchaus romantische Atmosphäre. Eine Landhausküche erkennt man an verziertem Design ...weiterlesen

Pantryküche

Pantrykueche
Eine Pantryküche ist eine kleine Küche, die modernes Design und Funktionalität vereint. Kleine Küchenräume machen ein ansprechendes Einrichten schwer. Stauraum und Funktionalität sind gerade in kleinen Räumen Punkte, die schwer ermöglicht werden können. Besonders in Bürokomplexen, Pensionen und kleinen Räumen ...weiterlesen

Singleküche

Singlekueche
In den letzten Jahrzehnten haben sich unsere Lebensformen aufgrund von gesellschaftlichen Entwicklungen sehr geändert. Frauen sind nicht mehr auf einen Mann als Versorger angewiesen und Ehen und Beziehungen werden nicht mehr unbedingt auf Lebenszeit geschlossen. Die Großfamilie ist ein aussterbendes Modell, ...weiterlesen

Wohnküche

Wohnkueche
Seit einigen Jahren erfährt die Wohnküche eine Art Renaissance, wobei der Begriff selbst nicht einheitlich definiert ist. So, wie bei einer Küche generell entweder der Raum oder aber seine Einrichtung gemeint sein kann, ist es bei dieser Küchenart auch. ...weiterlesen